野菜ソムリエがつくった、こだわり玉ねぎです。

 *****スイートオニオンの特徴*****

この玉ねぎは粘土質の土壌で育てられ、

粘りのある窮屈な土の中で少しずつ大きくなっていきます。

そして、他所の玉ねぎよりも長い時間（約７～８カ月）をかけてゆっくりと育てていきます。

充分に茎が枯れてきたら収穫し、玉ねぎ小屋で吊るして自然乾燥させます。

そこで自然の風を受けてより一層おいしく熟成させたのが「スイートオニオン」なのです。

<ソムリエがおすすめする　おいしい「スイートオニオン」の食べ方>

分厚く切って、鉄板でじっくりじ～っくり焼くと、玉ねぎの甘みが引き立ちとっても美味しいですよ。

また、サラダとして、生のままスライスして食べるなら、

スライサーにかけてバットの上などで広げ、

２時間くらい充分空気にさらしてください。

水でさらすならくぐらせる程度に。

召し上がる前に冷蔵庫で冷たくすると美味しくいただけますよ。

※お買い上げ後は風通しのより日陰で保存してください。

　土がついたままの皮を残してあるのは、長持ちさせるためです。

内容量：Ｍ～Ｌサイズ（３ｋｇ　８個～１２個）

 淡路島味市場専属の野菜ソムリエ